Vihervoimaa-sosekeitto

Tämä kasvissosekeitto sai nimekseen Vihervoimaa-sosekeitto, koska se on täynnä – ehkä arvasitkin – vihervoimaa! Keitä parsakaali ja kukkakaali ja surauta sileäksi Fazer Aito Kauraruuan kanssa. Resepti on luonnollisesti maidoton, vegaaninen ja myös gluteeniton. Jos kaipaat keittoon vieläkin enemmän proteiinia ja ruokaisuutta, kokeile valmistaa lisukkeeksi paahdettuja kikherneitä, maustettuja linssejä tai yrteillä maustettua Fazer Alku Ruokakauraa. Ohjeet kaikkiin lisukkeisiin löydät täältä!

Ainekset:

(4-6:lle)

  • oliiviöljyä
  • 1 sipuli, pilkottuna
  • 500 g parsakaalia, pilkottuna
  • 300 g kukkakaalia, pilkottuna
  • 1 litra vettä + 2 kasvisliemikuutiota
  • 1,5 dl Fazer Aito Kauraruoka Juustonmakuinen
  • sitruunamehua

Lisukkeeksi: Paahdettuja kikherneitä, maustettuja linssejä tai Fazer Alku Ruokakauraa. Ohjeet lisukkeisiin täällä!

ohjeet:

Kuullota silputtu sipuli öljyssä kattilassa muutaman minuutin ajan. Lisää joukkoon pilkotut parsakaalit ja kukkakaalit, vesi ja kasvisliemikuutio. Anna kiehahtaa ja kiehua hiljalleen kannen alla noin 15 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat pehmenneet. Mitä pienempiä pilkotut palat ovat, sen nopeammin ne kypsyvät.

Lisää keiton joukkoon Fazer Aito Kauraruoka ja surauta keitto sileäksi sauvasekoittimella.

Tarjoa keitto lisukkeiden kanssa. Ohjeet lisukkeisiin löydät täältä. Voit myös puristaa keiton päälle tilkan sitruunamehua lisämakua tuomaan. Voit myös lorauttaa lämpimän keiton joukkoon lisää Fazer Aito Kauraruokaa juuri ennen tarjoilua.

 

 

Fazer Aito Vihervoimaa keitto

Reseptissä käytetyt tuotteet

Ruoanlaitto ja leivonta

Fazer Aito Kauraruoka Juustonmakuinen