PIPARKAKKUJÄÄTELÖ

Maidoton ja vegaaninen piparkakkujäätelö on herkkusuun valinta! Helppotekoinen vegejäätelö valmistuu ilman jäätelökonetta – tarvitset vain pakastimen. Piparkakut ja ripaus kanelia tuovat joulun kielelle. Jos haluat tehdä gluteenittoman jäätelön, valitse gluteenittomat piparkakut.

Ainekset

• 1 prk (2 ½ dl) Fazer Aito Vaahtoutuva Kauravaniljakastiketta
• 1 prk (2 ½ dl) Fazer Aito Kauravispiä
• 1 prk (320 g) kondensoitua kookosmaitoa
• 1 tl kanelia
• 1 pkt (100 g) piparkakkuja (gluteenittomia)

Ohjeet

Vatkaa Fazer Aito Kauravispi ja Kauravaniljakastike sähkövatkaimella kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita vatkaimella joukkoon kondensoitu kookosmaito. Mausta kanelilla. Murustele joukkoon noin 2/3 piparkakuista. Kaada seos noin litran vetoiseen pakastusta kestävään, kannelliseen rasiaan. Murustele päälle loput pipareista.

Nosta vegaaninen piparkakkujäätelö pakastimeen ja anna jäätyä yön yli.