MANSIKKASMOOTHIE

Tämä herkullinen, maidoton ja vegaaninen mansikkasmoothie kätkee sisäänsä ravitsevan ja yllättävän kasviksen: kukkakaalin. Kukkakaali tuo smoothielle kermaista pehmeyttä banaanin lisäksi, ja mansikat tuovat marjaista makeutta. Kaurajuoma antaa smoothieen ihanan lempeän maun.

Ainekset (2 hlö)

2 dl Aito Kaurajuomaa
100 g pakastettua kukkakaalia (voit käyttää joko raakaa kukkakaalia tai höyryttää kukkakaalia ennen pakastamista)
1 pakastettu banaani
1 rkl vaahterasiirappia (tai muuta makeuttajaa maun mukaan)
200 g (n.3-4 dl) mansikoita
Tarjoiluun ja koristeluun: mansikoita ja mintun lehtiä

Ohjeet

Pese kukkakaalin kukinnot ja pakasta. Voit myös halutessasi höyryttää kukkakaalia pehmeäksi, ja vasta sitten pakastaa sen. Pakasta myös kuorittu ja muutamaan osaan pilkottu banaani. Anna kukkakaalin ja banaanin olla pakastimessa yön yli tai vähintään 2 tuntia. Sekoita kaikki smoothien ainekset blenderissä ja nauti.