Earl Grey peltikakku

Earl grey -teellä maustettu peltikakku sopii tee- tai kahvipöytään kuin sitruuna teehen ja sateenvarjo Lontoon kaduille. Brittiläinen kakku kuorrutetaan Fazer Aito Kauravispillä sekä Kauravanilja- ja Kaurakinuskikastikkeilla. Resepti on täysin maidoton ja vegaaninen.

Valmistusaika: n.40 minuuttia

 

Ainekset:

  • 6 Earl Grey -teepussia
  • 3 dl Fazer Aito Kaurajuomaa
  • 5 dl vehnäjauhoja
  • 2 dl sokeria
  • sitruunan raastettu kuori
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 0,5 tl ruokasoodaa
  • 0,5 tl suolaa
  • 150 g sulatettua maidotonta margariinia
  • 1 rkl sitruunamehua

Kakun kuorrute:

 

Ohjeet:

Lämmitä uuni 180 asteeseen ja aseta leivinpaperi uunipellille.

Kuumenna Fazer Aito kaurajuoma ja laita juoman joukkoon 5 Earl Grey teepussia hautumaan. Säästä yksi teepussi kakkutaikinaa varten. Anna teen hautua vähintään 10 minuuttia.

Sekoita vehnäjauhot, sokeri, sitruunan kuori, leivinjauhe, ruokasooda, suola ja yhden Earl Grey teepussin sisältö. Sekoita joukkoon sula margariini, sitruunamehu sekä haudutettu tee.

Kun taikina on sekoitettu, kaada se leivinpaperin päälle ja levitä lähes uunipellin kokoiseksi. Voit myös tehdä kakusta pienemmän, jolloin siitä tulee paksumpi. Tarkkaile tällöin paistoaikaa.

Paista kakkua uunin keskitasolla 20 minuuttia ja anna jäähtyä uunipellillä.

Vaahdota Fazer Aito Kauravispi kuohkeaksi vaahdoksi. Vaahdota toisessa kulhossa Fazer Aito Kauravaniljakastike ja sitruunamehu, kunnes vaahto on jämäkkää.

Levitä ensin Kauravispi kerros jäähtyneen kakun päälle. Pursota sen jälkeen suoraan purkista Kaurakinuskikastiketta ”raidoiksi” Kauravispin päälle. Levitä raidat Kauravispin joukkoon. Pursota pursottimella Kauravanilja-sitruunavaahtoa koristeeksi.

 

Fazer Aito Earl Grey peltikakku

Reseptissä käytetyt tuotteet

Juomat

Fazer Aito Kaurajuoma

Jälkiruoat

Fazer Aito Kaurakinuskikastike

Ruoanlaittotuotteet

Fazer Aito Kauravispi

Ruoanlaittotuotteet

Fazer Aito Kauravaniljakastike