Bataattiperunakeitto

Talven maukkain kasvissosekeitto on kenties tämä bataattiperunakeitto. Maidoton ja gluteeniton sosekeitto on helppo valmistaa keitetyistä bataateista ja perunoista. Fazer Aito Kauraruoka tuo keittoon täyteläisyyttä ja lisukkeilla saat lisää ruokaisuutta ja mausteisuutta. Kokeile keiton päälle vaikkapa paahdettuja kikherneitä, maustetuttuja linssejä tai yrteillä maustettua Fazer Alku Ruokakauraa. Reseptit lisukkeisiin löydät täältä!

Ainekset:

(4-6:lle)

  • oliiviöljyä
  • 1 sipuli pilkottuna
  • 8 g pala inkivääriä pieneksi pilkottuna
  • 600 g bataattia, kuorittuna ja pilkottuna
  • 500 g perunoita, kuorittuna ja pilkottuna
  • 1 litra vettä
  • 2 kasvisliemikuutiota
  • 1,5 dl Fazer Aito Kauraruoka maustamaton tai pippuri
  • 2 tl valkoviinietikkaa

Lisukkeeksi: Paahdettuja kikherneitä, maustettuja linssejä tai Fazer Alku Ruokakauraa. Ohjeet lisukkeisiin täällä!

Ohjeet:

Kuullota sipuli ja inkivääri kattilassa tilkassa öljyä. Lisää pilkotut bataatit ja perunat, vesi ja kasvisliemikuutio. Anna kiehahtaa ja kypsyä kannen alla hiljalleen kiehuen noin 15 minuuttia tai kunnes bataatit ja perunat ovat kypsiä. Mitä pienempiä palat ovat, sen nopeammin ne kypsyvät.

Lisää lopuksi keiton joukkoon Fazer Aito Kauraruoka sekä valkoviinietikka ja surauta sauvasekoittimella sileäksi. Tarjoa keitto lisukkeiden kanssa. Ohjeet lisukkeisiin löydät täältä.

Voit myös lorauttaa lämpimän keiton joukkoon lisää Fazer Aito Kauraruokaa juuri ennen tarjoilua.

 

Fazer Aito Bataattiperunakeitto

Reseptissä käytetyt tuotteet

Ruoanlaittotuotteet

Fazer Aito Kauraruoka

Ruoanlaittotuotteet

Fazer Aito Kauraruoka Pippuri